Il punto vendita Aromi Preziosi a Sovizzo (VI) è il luogo ideale per gli amanti dei sapori genuini, rustici, che richiamano gli alimenti freschi e naturali di un tempo, tipici della cucina veneta.
Infatti, potrai trovare il rinomato e prelibato oro nero della gastronomia: il tartufo.
La Corte del Tartufo
COLTIVAZIONE E RACCOLTA
Tartufo Nero di qualità
Le Nostre Coltivazioni
La nostra azienda, da oltre 20 anni, si occupa della raccolta del tartufo direttamente dalle nostre tartufaie e boschi, al fine di preservare la qualità e il sapore autentico del tartufo nostrano e di garantirti e proporti sempre materie prime genuine.
La ditta vicentina, in costante sviluppo e sempre alla ricerca di nuovi prodotti da poterti proporre, offre non solo il tartufo, ma anche confetture con frutta propria, miele, idromele e ortaggi di stagione come raperonzoli, piselli, broccoli fiolari e molti altri .
LAVORAZIONE DEL TARTUFO
Il processo di essiccazione
del Tartufo
Il processo di essiccazione naturale eseguito su alcuni prodotti scelti, è ciò per cui si distingue l’azienda agricola Villa Civena. Infatti, l’essiccazione del tartufo avviene in maniera completamente naturale, riuscendo così a mantenere la freschezza e il sapore unico del tartufo appena raccolto.
Grazie a questo metodo di conservazione, presso il punto vendita, potrai trovare il tartufo in qualsiasi stagione, al fine di venire incontro alle tue esigenze e alle tue richieste.
RICERCA DELLA TRADIZIONE
Polenta al tartufo Villa Civena
La nostra azienda, in collaborazione con il comune di Sovizzo, propone una ricetta prelibata: la polenta al tartufo.
Realizziamo un kit con il nostro tartufo essiccato, farina di mais bianco, l’olio al tartufo e tutti i nostri consigli per realizzarla al meglio. Potrai trovarlo nel nostro negozio Aromi Preziosi assieme a tutta la gamma di prodotti al tartufo e tante ricette.
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